昭和46年に創業以来40余年、私は一貫して『お客様の立場で物事を考え、判断し、行動する。』ということを商売の基本にすえてきました。その間世の中が大きく変化する中、いくつものハードルをとびこえ着実に前進することがきたのは、つねにこの基本に忠実に物事に対処してきたからだと思っています。
　お客様が何を求め、何を求め、何を期待しているのか。味や品質やサービスはよくて当然です。そして更に独自性（オリジナリティ）のあるやまとを目ざすなら、お客様のお客様のプラスアルファのニーズを的確にキャッチし、先取りして対応してゆくことが大切なのです。